寒さに負けない 丈夫な野菜苗
種から育てた野菜苗
ガッチリした骨太な茎を目指して育てます。
寒い土地で育苗しているので生育に時間がかかります。
まだ雪深い2月初旬に種をまき始めます。
3m降り積もった雪を除雪して、パイプハウスを建設。
雪が深いので秋に一旦、撤去して春に春に再度建設。時間や経費がかかりますが、必要な作業です。
接木の作業は自分たちの手で
病気に強く、たくさん収穫できるように野菜では接木を行います。
種苗業者から購入する苗屋さんも多いのですが、当園では30年以上前からすべて自家生産です。
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